王岐山參加山東代表團(tuán)政府工作報(bào)告審議時(shí)發(fā)言。圖/CFP

　　“很慚愧啊，剛吃飽，就出現(xiàn)了食品安全的問(wèn)題。”昨天下午，國(guó)務(wù)院副總理王岐山參加山東代表團(tuán)審議，提到食品安全問(wèn)題時(shí)連稱慚愧。他表示，食品安全問(wèn)題的解決將是長(zhǎng)期的，日常生活食品的保障能否做到像奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)一樣，這個(gè)問(wèn)題值得研究。

　　■談?wù)ぷ鲌?bào)告

　　釋“小康”就是衣食住行

　　“一年一度啊，我又回到山東團(tuán)，跟大家一起開會(huì)審議政府工作報(bào)告了。”昨天，當(dāng)輪到王岐山發(fā)言時(shí)，他輕松幽默地說(shuō)。“我的身份作為人大代表來(lái)說(shuō)是審議，但作為國(guó)務(wù)院的領(lǐng)導(dǎo)成員，又是被審議。定位不妥呢就講不好。”話音一落，代表們都笑了，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分輕松。

　　談到溫家寶總理所作的報(bào)告，王岐山說(shuō)，自己最大的感受是感覺“實(shí)實(shí)在在”。報(bào)告明確了在我國(guó)改革開放不斷發(fā)展的過(guò)程中，全面實(shí)現(xiàn)高水平的小康這個(gè)宏偉目標(biāo)所必須奉行的指導(dǎo)思路。

　　王岐山說(shuō)，上世紀(jì)80年代我國(guó)就講小康，當(dāng)時(shí)在見外國(guó)人時(shí)，“小康”翻譯過(guò)去是一個(gè)很復(fù)雜的詞。“這個(gè)詞應(yīng)該是從孔孟、諸子百家那兒來(lái)的，可怎么跟外國(guó)人表達(dá)清楚，這是個(gè)事。”上世紀(jì)90年代時(shí)他琢磨了很久，發(fā)現(xiàn)小康說(shuō)白了就是衣食住行四個(gè)字。“衣食者，溫飽也，吃飽了穿暖了就是溫飽，再加上住行呢，這就叫小康。”

　　思要關(guān)注報(bào)告所提問(wèn)題

　　王岐山笑稱，今年各地的報(bào)告可能都很難作，“又要講去年又要講今年，同時(shí)要講前五年，還要講后五年。”他說(shuō)，這次人代會(huì)審議，總理對(duì)綱要是言簡(jiǎn)意賅、高度概括，綱要代表著未來(lái)5年，最后要把這個(gè)綱要實(shí)踐，而實(shí)踐是真正地干出來(lái)的。

　　“總理的報(bào)告我是很注意問(wèn)題的。在所有的問(wèn)題中最要害的是什么呢，就是報(bào)告中提到的這句‘我國(guó)發(fā)展中不平衡、不協(xié)調(diào)、不持續(xù)的問(wèn)題依然突出’。”王岐山說(shuō)，現(xiàn)在不光是聽代表發(fā)言，有時(shí)看看網(wǎng)上，“各種信息對(duì)我們的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等等方面，在充分肯定的情況下提出的很多問(wèn)題，其根源所在，這一句基本概括了。”

　　■談食品安全問(wèn)題

　　憶插隊(duì)時(shí)嘗到餓的苦滋味

　　王岐山說(shuō)，現(xiàn)在食品安全問(wèn)題比較突出，這是個(gè)大事，大家都講民生，政府要抓民生，要突出民生、保障民生，食品安全可是個(gè)最基本的問(wèn)題。

　　“我想50歲以上的人都知道糧票，什么都要通過(guò)糧票，出差要換，過(guò)年過(guò)節(jié)得怎么想辦法弄點(diǎn)肉票?？偠灾?，民以食為天，什么都是圍著嘴轉(zhuǎn)。我記得當(dāng)年插隊(duì)的時(shí)候就為這個(gè)而痛苦。”王岐山說(shuō)，當(dāng)時(shí)他選擇了延安圣地，沒有去黑龍江。“后來(lái)我跟黑龍江的同學(xué)見面后我都想哭，他們干活累了至少還吃得飽啊，我這是累了還吃不飽，知道餓是什么滋味了。”他還說(shuō)，60歲以上的人應(yīng)該經(jīng)歷過(guò)三年困難時(shí)期，那就該知道什么是飽。70年代以后的人，這種經(jīng)歷基本沒有了。

　　他同時(shí)表示，看了山東代表團(tuán)的成員表發(fā)現(xiàn)，最年輕的代表是1969年出生的，“盡管現(xiàn)在滿大街都是80后、90后，但是你承認(rèn)不承認(rèn)他們都是未來(lái)，你欣賞不欣賞由你去，這就是我王岐山的話。他們最能代表未來(lái)”。

　　愧食品出問(wèn)題很不好意思

　　王岐山說(shuō)，中國(guó)共產(chǎn)黨下大功夫解決了飽的問(wèn)題，這么多人口能解決溫飽、能脫貧，應(yīng)該說(shuō)這是對(duì)全人類的貢獻(xiàn)。

　　“結(jié)果現(xiàn)在很慚愧啊，剛吃飽，就出現(xiàn)了食品安全的問(wèn)題。很不好意思，這件事情我們很不好意思。”王岐山說(shuō)，現(xiàn)在好東西多得很，吃起來(lái)卻有點(diǎn)不大放心?，F(xiàn)在已經(jīng)不是說(shuō)有沒有吃、夠不夠吃、有沒有花樣，而是怎么吃才能放心的問(wèn)題，“越白的面還越不踏實(shí)，亮晶晶的大米也不踏實(shí)”。

　　他表示，食品安全本來(lái)是地方負(fù)責(zé)制，但在國(guó)務(wù)院開會(huì)的時(shí)候，高度重視這個(gè)問(wèn)題，后來(lái)就成立了國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)”。“說(shuō)句實(shí)話，我們的工作業(yè)績(jī)很大，但離人民群眾的要求也很大。以至于這個(gè)問(wèn)題，我有時(shí)想起來(lái)都覺得沒和人民群眾、沒和消費(fèi)者講清楚。”

　　嘆問(wèn)題關(guān)鍵在于食品源頭

　　說(shuō)到食品安全，王岐山還舉了總理以及他的親身經(jīng)歷。“那天總理去河南回來(lái)跟我說(shuō)，到農(nóng)民家里去，老太太捧出來(lái)一捧花生，說(shuō)總理你吃，你放心地吃吧，這是我們自己家吃的，我們自個(gè)種的。”王岐山說(shuō)，這種事情已經(jīng)不新鮮了，他到北京郊區(qū)去，郊區(qū)農(nóng)民自己吃的菜也是單種的。

　　“這個(gè)問(wèn)題全部歸到農(nóng)業(yè)部，農(nóng)業(yè)部也解決不了，關(guān)鍵是食品源的問(wèn)題。說(shuō)真的，從黨中央領(lǐng)導(dǎo)到國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)，到各地方領(lǐng)導(dǎo)，到省里的各個(gè)部門，說(shuō)起這個(gè)食品安全問(wèn)題，沒有不重視的，沒有不知道的。”王岐山說(shuō)，“但是說(shuō)句實(shí)話，這件事情的解決將是長(zhǎng)期的”。

　　問(wèn)日常保障能否也像奧運(yùn)

　　“食品安全的問(wèn)題現(xiàn)在很難辦啊，上面我們開會(huì)，下面還有個(gè)食品辦不斷地發(fā)文件，真正到了基層，到了縣或者區(qū)，質(zhì)檢還有幾個(gè)人??？”說(shuō)到這里，他朝山東省省委書記姜異康轉(zhuǎn)過(guò)臉去，說(shuō)：“異康同志，是不是？工商還有點(diǎn)人，食品藥監(jiān)局還有人嗎？這些事情真靠監(jiān)管，就在菜攤上，就在米市里，就在飯館里。”

　　王岐山說(shuō)，他當(dāng)北京市市長(zhǎng)時(shí)，每年全國(guó)兩會(huì)的時(shí)候陪著書記檢查，從食堂檢查到臥室和洗手間，食堂一直檢查到源頭。“你們吃的飯菜從哪來(lái)、在哪加工、怎么運(yùn)輸?shù)搅耸程?，都要弄清，這是我們兩會(huì)的保障，必修課。”他開玩笑地對(duì)臺(tái)下的代表說(shuō)，聰明點(diǎn)的代表寧可在這兒多吃點(diǎn)飯，在其他飯館可沒有這樣的水平了。

　　他表示，像奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)的這些保障都是毫無(wú)疑問(wèn)的，“但是我們的日常生活呢，能不能做到？這些問(wèn)題應(yīng)該去研究”。

　　■談?wù)母?/p>

　　倡部門間要搭把手莫推諉

　　針對(duì)政府工作報(bào)告提出要“不斷加強(qiáng)政府自身的改革建設(shè)”，王岐山說(shuō)，政府在自身的建設(shè)中，有幾個(gè)問(wèn)題需要特別注意，“情況要明、數(shù)字要準(zhǔn)、責(zé)任要清，這也是我個(gè)人在工作中的體會(huì)”。

　　他說(shuō)，現(xiàn)在政府工作很大的問(wèn)題，是數(shù)字不準(zhǔn)、信手拈來(lái)、隨口就說(shuō)，數(shù)字準(zhǔn)不準(zhǔn)是個(gè)大問(wèn)題。“在現(xiàn)階段，有些問(wèn)題你不可能要求做到非常之準(zhǔn)，但起碼你要做到七八不離十、八九不離十，但有些部門弄個(gè)五六不離十或者四五不離十，那就影響到數(shù)、影響到信。”

　　“說(shuō)到責(zé)任，現(xiàn)在我們有多少部門在推諉扯皮。”王岐山說(shuō)，世界上不可能找到一個(gè)部門沒有重疊或者交叉，古往今來(lái)不存在，它必有相互的重疊和交叉。問(wèn)題就是要搭把手，不要推諉，這也關(guān)系到作風(fēng)要正的問(wèn)題，最后工作要實(shí)。“說(shuō)千道萬(wàn)，最終還是辦實(shí)事，最終還是落實(shí)、落實(shí)、再落實(shí)。”王岐山說(shuō)，他第一次來(lái)北京市是在非典期間，“當(dāng)時(shí)胡總書記給我和劉淇的話是要‘落實(shí)、落實(shí)、再落實(shí)’，后來(lái)到了國(guó)務(wù)院也經(jīng)常聽到這些話。但有了上述前提，才能真正落實(shí)”。（記者陳蕎）